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東北特色菜:松仁鹿筋
2011-05-23 00:51:53 來源: 作者:漠河曉宇 【 】 瀏覽:6366次 評論:0

松仁燒鹿筋
  
原料:此菜是用梅花鹿筋,大興安嶺的松仁、蔥、姜、青椒、洋蔥
 

做法:

1.將鹿筋浸泡四個小時以上;
2.油燒熱后加入蔥、姜爆香后加入鹿筋;
3.鹿筋變軟放入青椒、洋蔥及松仁;
4.勾芡,起鍋。

特點:顏色紅潤,鹿筋軟嫩,有強筋壯骨的功效 .將鹿筋浸泡四個小時以上,燒制而成 .


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責任編輯:漠河曉雨
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